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mg老虎机娱乐平台开户,橙子线上美食周︱“小棉袄”的橙子戚风蛋糕

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mg老虎机娱乐平台开户,上周,南方+美食频道“四季餐桌”栏目推出“橙子线上美食周•脑洞菜单”征集活动。

以橙子为食材,邀请大家一起来开脑洞,并选出5个最具“脑洞”的橙子菜单,每人送出一份新鲜采摘的褚橙,给参与者制作橙子美食。

邀请大家边玩边吃,用褚橙来实现自己对美食天马行空的想象!

四季餐桌|南方+橙子线上美食周,邀你一起开脑洞!

经过一番激烈竞争、艰难抉择,“脑洞菜单”终于出炉!

今日开始,我们将连续5天陆续推出5个“脑洞橙子菜”:

既有万物皆可拿来入汤的广式靓汤;

还有一杯直达灵魂的橙子鸡尾酒;

以及橙子做的人生五味冬阴功汤

……

来吧,锁定南方+美食频道,不要错过噢!

第一个脑洞菜单来自11岁的小姑娘瑶瑶:橙子戚风蛋糕。

妈妈说我做什么都拖拉,就是做甜品一点不拖拉!

前半句我保留意见,后半句她说的没错!对呀,我就喜欢做甜品,好吃又好看。

从小学二年级开始,我就会自己做甜品了,拿着美食app。

我还每周末给妈妈、爸爸、弟弟做下午茶、做早餐,有草莓蛋糕、蛋挞、面包、马蹄糕。。。。他们都很爱吃!

下面是我的橙子蛋糕制作过程:

材料:鸡蛋4个,褚橙2个,低筋面粉80克,白糖40克,色拉油40克。

制作过程:

1.褚橙削皮榨汁,放一边备用;

2.蛋白蛋黄分离;

3.把蛋黄、橙汁、色拉油、白糖,充分搅拌成面糊;

4.蛋清+白糖搅拌到发泡;

5.将发泡蛋白倒入面糊中,沿着一个方向搅拌均匀;

6.倒入模具中送入烤箱烤40分钟;

7.待蛋糕放凉、脱模,用奶油和橙子片进行装饰。

广州保利洲际酒店甜品主厨隋师傅建议:

整体的蛋糕底的十分松软,蛋糕装点上面需要多下点功夫。

能多加点装饰品,整个甜品颜值会有所提升。

【记者】李劼 郑洁琳 实习生 何子晴

【策划】李劼 蔡华锋 马华 郑洁琳

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【作者】 李劼;郑洁琳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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