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云搏娱乐场真人,长三角6座重点城市建了一个平台,事关每一个人的安全

云搏娱乐场真人,长三角6座重点城市建了一个平台,事关每一个人的安全

云搏娱乐场真人,在上海已成熟运作多年的食品安全信息追溯系统正作为成功经验,输出到南京、无锡、杭州、宁波、合肥等长三角其他重点城市。

解放日报·上观新闻记者从12月5日举行的长三角区域一体化食品安全信息追溯平台建设启动仪式上获悉,2020年底,上述5座城市和上海将实现6大类10个品种食品安全信息的完整追溯。以此为基础,长三角区域相关食品从田间到餐桌的“身世”将逐渐透明,消费者看得明白,吃得放心。

长三角6座重点城市的食品安全信息追溯平台建成后,10种食品的“身世”将率先透明:猪肉、大豆油、粳米(包装)、冷鲜鸡(包装)、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、婴幼儿配方乳粉。

举个例子,宁波消费者在当地超市购买了一包上海食品工厂生产的冷鲜鸡,通过追溯平台,不仅可以查询到上海生产企业的相关信息,还能再往上追溯到对应活鸡位于无锡的养殖单位,甚至可以查到活鸡养殖过程中的饲料和药物使用情况。

在食品大流通的背景下,长三角共同打造食品安全信息追溯“一张网”,对此,各地需求强烈。

以上海为例,上海是一座名副其实的“食品流通城”,食品供给对外依赖程度较高。截至2018年底,上海食用农产品总消费量在2600万吨左右,其中80%要靠外省市供应才能满足。同时,还有大量食品为“舶来品”。2018年,上海口岸进口食品多达20万批次、523.9万吨,批次和总量分别比2015年增加了37.93%和32.16%。

近年来呈现缩减态势的地产主要食用农产品供应量,进一步加剧了上海食品供给对外依赖的程度。2018年,上海地产蔬菜270万吨,产量比2015年减少了15.63%;地产水产品9.4万吨,产量比2015年减少了37.75%;73万头的生猪产量,则为近8年最低谷。

这种食品供给结构,导致食品产业链过长,一旦某个环节信息缺失,食品“身世”就会模糊,对食品安全监管造成挑战。这也是上海食品安全信息追溯体系建设领先全国的主要原因。

上海市市场监管局食品安全协调处相关负责人透露,目前,除了上海以外的5座城市中,只有杭州和宁波两座城市有一定经验,各自选择了一个区试点建设食品安全信息追溯体系;其他3座城市在食品安全信息追溯体系建设上,仍相对是张“白纸”。

城市在快速发展,居民对高品质生活的需求愈发强烈,尽快建设相关信息追溯体系已是“箭在弦上”。

记者注意到,6座城市食品安全信息追溯体系的建设并非各自为政,而是共同构建一个数据库,以统一的标准、规范来传输、管理数据,共享追溯信息。

“从技术上讲,追溯体系要覆盖多种类的食品并非难事,难点在于如何打破各地及各食品环节之间的信息壁垒。”上海市市场监管局副局长许瑾表示,以前上海食品安全信息追溯体系建设过程中就曾遇到一道难题,那就是“追得到厂商,追不到田头”,主要原因在于没有把食药监、商务委、农委等相关部门的数据打通。

这个问题放到长三角区域就更加复杂,由于缺乏法律层面的强制要求,食品消费所在地的监管部门很难要到外省市原料供应所在地的种养殖数据。

针对上述问题,长三角区域一体化食品安全信息追溯平台将打造成“1+x”管理模式,即一个平台汇集各种来源的数据信息,消费者只要通过终端的网站、条形码、二维码等查询,就能“一网打尽”食品安全信息。

相关负责人坦言,这样一来可以节省各地重复开发相关平台的成本,二来将来可以通过长三角区域平台这样的规模效应吸引更多信息孤岛的“岛主”走出封闭,共享信息,让长三角区域的食品安全信息愈发透明。

栏目主编:张奕 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 编辑邮箱:shgcggkj@126.com

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