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欢乐谷娱乐誉怎样,与山水共生共眠,现在来到你我身边

欢乐谷娱乐誉怎样,与山水共生共眠,现在来到你我身边

欢乐谷娱乐誉怎样,“用一份苛刻严谨的态度,独具匠心的艺术手法,即使是一泡口粮茶,每个环节精细的处理,都能折射出茶人,深耕品质之道,对茶由衷的炽热。”

茶人

王丽萍,一个在茶路上深耕多年的茶人。

同时她还是泠然茶道创始人,国家一级茶艺技师、中华茶艺讲师、南平海峡茶业交流协会青年联合会副会长。

她的头衔很多,肩负的使命也很大,既是考验也是对她的认可。

△王丽萍 泠然茶道创始人

习茶之道,传茶之艺。在传播茶文化的道路上,她更专注于种茶、制茶,这种骨子里迸发的热忱,让王丽萍不仅对茶文化的认识,异常深切,同时也对茶的整个生态圈,有自己独特的理解。

山场种植

武夷山三十六峰岩,岩岩有茶,无岩不茶。好的山场对应着好气候和土壤。

王丽萍的山场介于海拔500米-600米之间,高度相宜,生长环境舒适,沙砾岩土壤养分偏高,为茶树的生长提供了天然的肥力。

整个茶山除了茶树以外还有很多的桑树林和灌木丛,王丽萍保留了这些原始的植被,土壤内水分和养分深存。

配合着这些先天的条件,有针对性的进行有机增肥,在维持好,自然生态的基础上,给茶树搭建更好的成长环境。

从这点上也能看出,王丽萍对生态圈的理解和构思之细腻。

不仅如此,王丽萍对茶园的管理上也很独到,茶园的周边还被种上了大量的桂花树。

桂花很香,它的香味会和肉桂香产生一些融合,不仅如此,它的气味还有杀菌的作用,能优化生长环境,减少病虫的侵害,如此心思缜密,这一手称得上一石二鸟。

在这样一片天然山场,构建这样一片围绕肉桂的生态圈,其既生于山林,保证了天然性,又可人工调控,庇护其生长。

就这样静静的扎根于天然山水之中,与山泉,与沟壑,共生共眠。

制茶提香

每年5月份的时候,是采摘忙时,这时候被采下的肉桂细长饱满,呈椭圆形。

采摘完以后要及时送下山,对茶青进行初加工,其中的做青工序就非常讲究,有摇青和发酵两个环节。

两者需交替进行,整道工序中用时最长,长达8小时左右。这时候做出的肉桂已经有了一股淡淡的茶香。

初步做青后便是精细烘焙处理,这对于肉桂来说尤为重要,肉桂的所有的价值都会在这一道工序中凸显和加深。

王丽萍采用炭火烘焙,以提高茶叶的滋味和香气,亲自监督和把控,渐渐的,肉桂散发的香气中夹杂一股花香;

放置一段时间,再行复焙,这样时候花香似是升华一般,花果香四溢,沁人心脾,既享受,又耐闻。

肉桂之道

很多人说岩茶更注重水和口感。在王丽萍看来,闻香是非常好的享受,水和口感确实重要,但它的茶既要有水、有口感,还要有香,这非常考验火功的把控,但她就是有这般自信。

而泠然花果香肉桂,也的确香气馥郁,口感甚佳,不负期望和口碑。

肉桂干茶细长紧实,好似紧捏着一股气力,随时释放。其色泽纯正均匀,以黑、黄、金相间内质饱满,有明显的桂皮香。

“纯不过水仙,香不过肉桂”

沸水高冲,一股浓郁花果香四溢而开,自然气息浓重,有山水之气。茶汤澄黄之泽,鲜亮浓醇。入口清爽,消融迅速;略有辛辣,果香馥郁,浓香持久。

冲泡方法

茶器:白瓷盖碗

投茶量:5g-8g为宜

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:沸水高冲

储存方法:建议冷藏,避免高温。密封,干燥,避光,避异味。