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1倍流水直接提款,5分钟炒出一盘菜,只放一种调味品,没有肉却比肉菜好吃

1倍流水直接提款,5分钟炒出一盘菜,只放一种调味品,没有肉却比肉菜好吃

1倍流水直接提款,腐竹是豆制品的高档食物,以营养价值之高,被许多人广称为“素中之荤”。

腐竹因具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。清香爽口,荤、素食别有风味。

家中经常用它做凉拌菜,特别喜欢它那股豆香味,而且有嚼劲儿。炒菜时腐竹经常是作为配菜出现,无论搭配什么都好吃。每次吃麻辣烫时,腐竹也是我的必选品。

今天做了一道快手菜,三种健康食材简单炒一炒,不需太多调味品,做出来的菜却相当下饭。虽然是素菜,却比肉菜还好吃。

小提示:

腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎

所需食材:

腐竹,胡萝卜,油菜,蚝油,葱花

做法:

1.腐竹提前用清水泡软。泡好后切成小段。腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎

2.胡萝卜去皮,切成胡萝卜片备用。

3.油菜洗净,切成小段备用。

4.锅中放入适量油,油热放入葱花煸香。倒入胡萝卜煸炒,胡萝卜遇热油才能释放营养。

6.放入腐竹翻炒。

7.倒入蚝油炒匀。

8.放入油菜煸炒至油菜变色稍软出锅。